Перу, одна из гастрономических жемчужин Южной Америки

севиче-перу
Есть много причин, почему стоит посетить Перуудивительная страна своей историей, природой и культурой. Сегодня, однако, мы хотим сосредоточиться на гастрономии, из которой мы можем выделить такие богатые блюда, как севичечто в случае, если вы не знали, это было объявлено культурным наследием нации.

Это блюдо лучше всего представляет перуанцев, но это не значит, что оно единственное, способное порадовать самых требовательных.

Знаменитая Севиче - это звезда

Нелегко сказать, откуда взято имя, не боясь ошибиться. Существуют разные гипотезы, начиная с различий между перуанским и испанским языками.


Перуанская академия языка говорит, что это происходит от слова «травить«, Который в свое время (16 век) использовался, чтобы говорить о еде презрительным тоном из-за ее небольшой ценности или ее крошечного размера. Королевская испанская академия, однако, связывает свое рождение со словом «окачивать«, Который, как вы, наверное, уже знаете, является способом сохранения пищи в кислых средах, таких как уксус.

Как бы то ни было, если вы отправитесь в Перу, у вас не будет проблем с поиском ресторана, который предлагает севиче в своем меню. Это случай Центральной, Астрид и Гастона или Фиесты, все они расположены в столице, известь.

Как готовится севиче?

Севиче готовят нарезкой кусочки белой рыбы Их смешивают с красным луком, чили, солью, кориандром и лимонным соком. Все это вместе с тигровым молоком, которое является соком, который извлекается из ингредиентов севиче. Его вкус довольно кислый и пряный одновременно.


Надо сказать, что севиче можно приготовить разными способами. смешанныйНапример, в нем есть морепродукты и рыба в сопровождении листьев салата или сладкого картофеля. Вы также можете сделать черные раковины, которые в этом случае имеют chifles (жареные бананы) или canchita (жареная кукуруза) в качестве сопровождения. Осьминог или chinguirito опустошает северное побережье, в то время как хулители рыбы всегда могут попросить одного из изношенное вяленое мясо гитара, которую обычно подают с зарандаей или юкой.

ла-мар-cevicheria

Путешествовать в Перу стало проще, чем когда-либо, благодаря авиакомпании LATAM

Если вы хотите поехать в Перу, чтобы попробовать самый настоящий севиче, нет ничего лучше, чем взглянуть на веб-сайт LATAM Airlines, где прямо сейчас они предлагают путешествовать из Мадрида в Лиму всего за 637 евро на человека туда-обратно. Это хорошая новость, так как возможность путешествовать по другим направлениям, таким как Монтевидео, Сан-Паулу, Асунсьон или Гуаякиль, дешевле, чем вы себе представляете.

В дополнение к небольшому платному переходу через пруд, вы также можете перейти к очень дешевые цены между городами в одной стране. Прямо сейчас поездка туда и обратно из Лимы в Куско стоит всего 158 евро. Что это значит Вы уже можете подготовить хороший маршрут, чтобы посетить одну из самых красивых стран на планете. Не забывайте, что исторический Мачу-Пикчу ждет тебя

Рыбалка на арапайму, или как поймать амазонского монстра (MARCH 2024)


  • гастрономия, авиакомпания LATAM
  • 1,230