Самые типичные блюда Италии

Италия - страна, которая может многое предложить, но, без сомнения, одной из ее главных достопримечательностей является гастрономия, Фактически, итальянская кухня стала памятником сама по себе. В этом смысле важно иметь в виду, что типичное меню этой страны состоит минимум из четырех блюд: анитпасто, первое блюдо, второе блюдо и десерт.

С другой стороны, мы хотим прокомментировать, что итальянская кухня характеризуется сосуществованием вкусов, текстур и ароматов, которые покрыты спецификой каждого региона. Поэтому речь идет об очень разнообразной гастрономии. Конечно, есть некоторые блюда, которые присутствуют повсюду Италия, Сегодня мы хотим поговорить с вами о некоторых из наиболее типичных. Вы присоединитесь к нам?

пицца

Как могло быть иначе, начнем с разговора о пицце, оригинальной с кухни Napolitana, Как вы знаете, он очень популярен во всем мире и имеет множество вариаций. Конечно, основой этого блюда является плоский хлеб, запеченный и покрытый томатным соусом.

Кальцоне

Кальцоне - это еще одна специальность из Неаполя. Фактически, это происходит из неаполитанской пиццы и фокаччи, о которых мы поговорим позже. Имеет форму, похожую на пиццу, но полностью закрытое для массы.

Фокачча

Еще одно типичное итальянское блюдо, связанное с пиццей, - это фокачча, плоский план, приправленный оливковым маслом, крупной солью и травами. ароматический как розмарин. В некоторых версиях также есть лук.

лазанья

Как не могло быть иначе, мы должны также говорить о лазаньи, которая на самом деле имеет греко-итальянское происхождение. Это блюдо состоит из листов макаронных изделий с добавлением мяса и соус бешамель, Конечно, это также можно сделать с овощами или рыбой.

макаронные изделия

Как известно, паста также очень типична для Италии. Более того, существует большое разнообразие итальянских макарон: равиоли, спагетти, тортеллини, макароны ... В некоторых случаях макароны заправляются мясом или овощами. Кроме того, их можно приправить разными соусы, Среди самых известных - неаполитанские, болоньезские, карбонара, песто и морепродукты.

ньокки

Ньокки, известные в Испании как ньокки, делаются из картофеля, муки и рикотта, Они обычно сопровождаются томатным соусом, маслом и сыром горгонзола.

рисотто

Ризотто, традиционная еда, приготовленная из риса, не может быть пропущено из этого списка. Блюдо родом из северо-западной части страны, обычно с сыром. пармезан, Конечно, вы должны знать, что существуют разные виды ризотто, в зависимости от ингредиентов.

Карпаччо

Мы также хотим поговорить с вами о карпаччо, типичном блюде из северных регионов Италии. Он состоит из препарата в отлично листы мяса или сырой рыбы. Среди наиболее употребляемого мяса - телятина.

оссобуко

Ossobuco, известный в Италии как Ossobuco alla milanesa, представляет собой рагу, приготовленное с толстым ломтиком телячьей голени без кость, Обычно это сопровождается ризотто.

Вителло Тоннато

Vittelo tonnato - типичное блюдо из региона Пьемонт, которое также очень популярно в Аргентине. Готовится с мясом вакцина в сопровождении яичных желтков, стейков из тунца, молочных сливок и растительного масла.

каччукко

Конечно, в Италии вы также можете найти типичные блюда из рыбы. Одним из них является Cacciucco, который состоит из различных видов рыб, моллюсков и ракообразные, Их обычно подают в сопровождении томатного соуса и кусочков тоста.

десерты

Конечно, мы закончим разговор о десертах. Наиболее типичными в Италии являются тирамисуКанноли, Панна Котта и Сфольятелла.

Рекомендуемая статья: драгоценные места для посещения в Италии

Самое вкусное в Италии Мой топ 10 итальянских блюд! (May 2024)