Еда на Канарских островах

Если что-то характеризуется Канарские островаПомимо великолепного климата и прекрасных пляжей, гастрономия, Быть там в отпуске и дегустировать каждое из их типичных блюд - настоящая радость, поскольку у них очень специфическая кухня из-за его островной природы и того, что они находятся в Атлантическом океане. Наиболее типичная вещь, которую вы можете найти, это гофиосвоего рода тесто, которое используется во многих местах в качестве заменителя хлеба и служит как для приготовления пюре, так и для укладки ребенка в бутылочку.

Среди самых успешных канарских закусок или закусок вы не можете уйти, не попробовав almagrote (смесь хорошо мацерированных сыров, которая остается как паштет или собрасада. Вкусная и вызывающая привыкание, особенно если перед вами тост). Другая роскошь - это большое разнообразие сыров, многие из которых имеют международные награды. На мой вкус, сыр Ла Пальма и Valsequillo они берут ладонь.


В качестве первого курса, лучшее, что вы можете иметь, это эскальдон (gofio с бульоном) или, что лучше всего, канарейка ранчо, смесь макарон, тушеного картофеля, нута и супа, что замечательно. Также есть Sancocho, который представляет собой суп с мясом, клубнями, овощами и приправами. Уже в качестве второго блюда у вас есть бесконечные варианты, хотя, пожалуй, самым известным является морщинистый картофель с мохо (зеленый и красный, последний более острый, но очень хороший). морщинистый картофель Вы можете съесть их вместе с тарелкой или в качестве аперитива, но я предупреждаю вас, что они вызывают привыкание.

Как второй курс, это лишает меня всего, что есть в сальморехо, соус, похожий на моджо, но не совсем то же самое. кролик в сальморехоКак и тунец в том же соусе, это одно из лучших блюд, которое вы можете иметь. Есть очень богатая рыба, которую можно найти только на Канарских островах, она готовится тушеной и сопровождается морщинистыми или нарезанными рагу и зеленый мохо это замечательно Это называется старым.

Что касается десертов, то frangolloПикарраньи, Кесильо, Булочки души или Нуга Гофио. Среди вин есть также много Наружный диаметр на Канарских островахНо больше всего нравятся мальвазия и фруктовые вина.

Цены на продукты и рестораны на Тенерифе. Что попробовать (April 2024)