с 66 ресторанов Звездные победители Мишлен в 2013 году Нью йорк Несколько дней назад было подтверждено, что это одно из лучших мест в мире, где можно поесть. Разнообразие - это самая важная вещь в месте назначения, которое нужно посетить хотя бы раз в жизни. Некоторые рестораны вернулись, чтобы получить звезду, как в предыдущие годы.
Некоторые из ресторанов получили две звезды, включая недавно открытую 18-местную Atera во главе с шеф-поваром Мэтью Лайтнером в модном районе Манхэттена. TriBeCa, Пятьдесят два ресторана, тем временем, заработали звезду, по сравнению с 46 в прошлом году, и среди них мы можем найти девять новых. В этом году Big Apple - это место, где можно найти на пять ресторанов больше, чем в прошлом году.
Майкл ЭллисМеждународный директор престижных ежегодных справочников, выпускаемых французской шинной компанией, объяснил, что в кулинарной сфере Нью-Йорк сохраняет свой огромный динамизм. Темпы открытия и закрытия не имеют себе равных. Шестьдесят один разный кухни Они представлены от персидского до южноафриканского, проходя через перуанский, греческий, австрийский, турецкий, фьюжн ...
Среди тенденции Наиболее примечательно, что Эллис объяснил, что существует большая склонность к местным продуктам и скандинавской кухне, а также к продолжающемуся влиянию Японии. Поварам удалось сосредоточиться на еде, а не на украшении. Молодое поколение повара Он хочет выразить себя через блюда, но не обязательно с большими инвестициями в украшение. Три французских ресторана заняли первые места: Даниэль с шеф-поваром Даниелем Булудом, Жан-Жорж с Жаном-Жоржем Вонгерихтеном и Эрик Риперт с Ле Бернардином.
ЧТО ПОСМОТРЕТЬ В АРМЕНИИ - ТОП 5 мест / Понаехали в АРМЕНИЮ / travel show (April 2024)
- питание
- 1,230
