Ресторан в лондонской тюрьме, управляемый заключенными

Мы собираемся закончить неделю, зная место, которое привлекло наше внимание и которое, несомненно, также назовет ваше. Это ресторан, расположенный в Лондон найден внутри тюрьмы. Однако это не единственное, что делает гастрономическое место особенным. И это управляется и посещается группой заключенных. Да! Да! Как вы это читаете!

Ресторан Клинк, который только что завершил год работы, имеет большой успех и даже получил высокую квалификацию на портале TripAdvisor, сайт, который отвечает за подготовку списков лучших мест в мире на основе мнения пользователей. Хотите узнать больше информации об этом любопытном ресторане? Ну, не пропустите ничего, что мы расскажем ниже!

Ресторан высокой кухни

Так как он открыл свои двери, Клинк, расположенный в тюрьме BrixtonВ Южном Лондоне хотелось выглядеть как можно лучше ресторана высокой кухни, и правда в том, что он более чем преуспел. Это одобрение критиков еды и, что самое главное, закусочных.

Содействовать реинтеграции заключенных

Это третий ресторан, расположенный в британской тюрьме. И Клинк, и два других места, расположенных в тюрьмах Суррей и Кардифф, находятся в ведении The Clink Благотворительностьблаготворительная организация, целью которой является содействие реинтеграции заключенных в зону восстановления после их выхода из тюрьмы в рамках пятиступенчатой ​​программы Клинка. Речь идет об обучении их и предложении им правильных навыков и инструментов, чтобы они могли получить работу, когда они свободны. Лучше всего, инициатива имеет поддержку престижных поваров, таких как Джорджо Локателли и Антонио Карлуччо.

Хотя в это трудно поверить, в ресторане работают настоящие заключенные. В общей сложности ежегодно участвуют 24 заключенных, каждый из которых собирается закончить свой срок. Цель очень ясна: уменьшить количество случаев рецидив, И правда в том, что это работает, так как из 88 заключенных, которые в 2012 году прошли программу Clink, только один повторился.

Нет алкоголя, дрожжей и мобильных телефонов

Услуги, предлагаемые заключенными в ресторане Clink, отличаются высоким качеством. Конечно, следует иметь в виду, что в помещениях запрещено несколько вещей. Например, вы не найдете алкоголя или дрожжей в их напитках и блюдах. Мобильные телефоны также не разрешены. Чтобы убедиться, что вы не вводите телефоны с собой, они могут перейти к регистрация, Как будто этих мер безопасности было недостаточно, чтобы забронировать столик, необходимо заполнить онлайн-форму и пройти через экран. Таким образом, предпринимаются попытки помешать родственникам или друзьям заключенных войти в ресторан. Еще один любопытный и в то же время вполне логичный факт: столовые приборы изготовлены из пластика.

Около 30 евро

С заключенных, которым не разрешено есть в ресторане, взимается 12 фунтов стерлингов в неделю. Кроме того, необходимо учитывать, что все они находятся в тюрьме за мелкие преступления и, конечно, они предстают перед программой добровольный, Что касается цены, еда из трех блюд и кофе стоит около 30 евро. Совсем не плохо для уникального опыта, с которым проводится благотворительная работа. Кроме того, помещения с шиферными стенами являются наиболее прохладный и он вмещает 120 посетителей.

В тюрьмах Узбекистана насилуют дубинками и вырывают ногти - Али Феруз в "Немцова.Интервью" (April 2024)